Naviraí recebeu na noite desta
terça-feira (24) a palestra “Metodologia de compra, transporte, armazenamento e
manipulação de carne vermelha”. O evento surgiu de uma parceria entre a
Prefeitura Municipal e o Programa Senai Carne Vermelha.
Organizada pela Vigilância
Sanitária, a palestra foi realizada na sede do Senai de Naviraí e contou com
cerca de 40 participantes proprietários e funcionários de açougues, mercados e
supermercados da cidade.
O
Programa Senai Carne Vermelha tem como foco a valorização do produto por meio
de cursos de qualificação profissional básica, de aperfeiçoamento profissional
e palestras de sensibilização do consumidor final. Na prática, o Programa
possui uma equipe técnica do Senai, fomentando a higiene, qualidade, segurança
e satisfação dos consumidores do produto.
A
palestra foi ministrada pelo consultor Arildo Flores, que destacou a
importância de levar conhecimentos básicos para o oferecimento de um produto
qualidade. "Neste programa, procuramos orientar o máximo possível para ter
segurança naquilo que está se produzindo, segurança no que diz respeito não só
a empresa, como, principalmente, segurança para o cliente", afirmou.
Nenhum comentário:
Postar um comentário